本报阿克苏讯 (记者 陆雪婷 通讯员 帕孜丽亚·托乎尼牙孜 李新民) 连日来,记者走访地区多家商超、农贸市场发现,粽子已全面上市,口味众多,红枣、糯米、咸鸭蛋等粽子原材料,也吸引了不少消费者选购。
5月28日,记者在温宿县复兴大道一家超市看到,各式各样的粽子摆在了显眼处,口味多达几十种。店长卢天谊说:“临近节日,粽子销量持续攀升。为了满足不同消费者的需求,我们还加大了糯米、肉类、水果、蔬菜等商品供货量。”
在阿克苏市育才路某超市,豆沙、鲜肉、蜜枣等口味的粽子摆满了冰柜。“马上就要到端午节了,超市里面粽子品种挺多的,我买了蜜枣和豆沙口味的粽子。”阿克苏市民涂铭乾说。
记者走进阿克苏市上海路某商贸城看到,除了散售的粽子,各式各样的粽子礼盒同样引人注目。“我们准备了不同种类的粽子,按甜咸口味、食材进行分类,还推出了优惠活动,欢迎广大市民前来购买。”阿克苏某商行负责人雷小艳说。
为保障消费者“舌尖上的安全”,连日来,地区各级市场监管部门组织开展食品安全专项检查,以农贸市场、商超等为重点,检查经营主体资质是否合法、食品安全主体责任是否落实到位等,督促食品经营主体严把进货查验关,严禁销售“三无”食品、过期变质食品,为各族群众度过安乐祥和的节日提供有力保障。
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本报阿克苏讯 (记者 吴智萍 陆雪婷 通讯员 沈新秀 刘青松) 端午佳节,正是享用粽子等传统美食的好时光。地区疾控中心(地区卫生监督所)温馨提示:粽子虽美味,选购食用时也有健康注意事项。
疾控科科长、主任医师吐尔洪·木萨建议,选购粽子需把握“一看二闻三查”原则,优先选择正规商家预包装产品,检查生产日期、保质期等标识是否齐全;散装粽子应选当日现制现售的新鲜产品,警惕颜色异常鲜亮的粽叶(可能含化学染色剂)。制作时注意食材新鲜度,粽叶需高温浸泡,生熟食严格分开处理。储存方面冷藏不超过3天,冷冻不超过1个月,复热需彻底煮沸10分钟以上。
“用于制作粽子的糯米黏性大,老年人、儿童和脾胃弱的人群,建议不要多吃。食用后可以搭配山楂水、酸奶等促进消化。”吐尔洪·木萨提醒,高血压人群应减少咸蛋黄、腊肠等高盐高脂馅料摄入,糖尿病患者建议选择杂粮粽或无糖粽。
5月28日,地区市场监督管理局发布端午节消费提示,提醒消费者注意防范食品安全风险,增强自我保护意识,如在消费过程中发现食品安全问题或自身权益受到侵害,要保存好消费记录、购物发票等凭证,并及时拨打12315投诉举报电话,依法维权。