每逢佳节胖三斤。春节期间，容易摄入过多高脂肪、高热量的食物，造成体重增加。节后，不少人开始忙着减肥。那么，节后应如何减肥？记者就此采访了地区中医医院治未病中心主任于素甫江·苏来曼。

“很多人认为，节食能够起到立竿见影的效果。但是，依靠少吃、甚至节食来实现快速减肥并不现实，还有可能越饿越胖。”于素甫江·苏来曼说。

于素甫江·苏来曼表示，人体的总能量平衡取决于能量摄入和能量消耗两部分。当人体减少能量摄入时，基础代谢可能会下降，无法达到能量平衡，也无法实现减重。研究发现，脂肪含量比较高的肥胖人群在节食后更容易发生显著的能量补偿。所以，单纯靠少吃甚至不吃来减重的做法，是不可取的，不仅达不到减重的效果，反而更容易发胖。

“有些人为了快速瘦身，会在短时间内做大量运动进行突击式减肥，这种方法减掉的不一定是脂肪，很可能是身体内的水分和电解质，不仅容易出现反弹，还会导致身体免疫力下降，危害自身健康。”于素甫江·苏来曼建议，减重不能只停留在少吃多动上来，还应该维持肌肉量、增加基础代谢率。蛋白质是生命的物质基础，建议饮食上应保持营养均衡，摄入充足的优质蛋白，从而为身体提供原材料，促进体内肌肉蛋白的合成。

于素甫江·苏来曼表示，日常运动中，除了进行有氧运动，还应进行适量的抗阻运动，才能达到最好的瘦身效果。因为当人体在运动过程中，有氧运动会消耗大量脂肪，而抗阻运动则消耗糖。在减重过程中，应该根据个人的年龄和健康状况、运动环境条件、身体技能水平、兴趣爱好选择适合自己的运动形式。对以减脂为主要减肥目的的人，建议以有氧运动为主，如游泳、慢跑、跳绳、骑车、打羽毛球等；对本身并不算太胖，主要想通过运动来塑造身材曲线的人，建议可做引体向上、俯卧撑、深蹲起等抗阻运动。有氧运动减脂效果好，但是在减掉脂肪的同时也消耗了合成蛋白质的氨基酸，而蛋白质是肌肉的重要合成元素，缺乏蛋白质，肌肉就会减少。建议减肥者在进行有氧运动之前，先通过十几分钟的抗阻运动消耗糖以增强肌肉弹性，再进行有氧运动。这样，有氧运动结合抗阻运动，不仅提高消脂效率，同时也锻炼了肌肉，有利于身材曲线塑造，避免反弹。

（本报记者 吴智萍 通讯员 张小容）