春节期间，探亲访友、聚餐聚会增加。如何在春节期间吃得健康？提高出行安全性，有效避免流感等呼吸道传染病的传播风险？近日，记者采访了地区疾控中心主任罗文伟，就广大群众在假期吃住行等方面热点问题进行解答。

“注意饮食安全卫生，严防病从口入。”罗文伟表示，假期外出或居家期间，人员聚集，会准备较多食物，在采购、制作、储藏等环节如操作不当，可能导致食物中毒。外出就餐要选择正规、卫生条件好的饭店就餐，不食用变质、变味食品，不食用来历不明的食物。

“家人、亲友聚会难免喝酒，但饮酒应遵循适量原则。”罗文伟表示，过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤，增加中风、急性胰腺炎等疾病发作风险。《中国居民膳食指南》建议，无论男性还是女性，酒精摄入量一天最好控制在15克以内，大约相当于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒、30毫升高度白酒的量。孕产妇和儿童青少年不宜饮酒，慢性病患者包括有各种代谢指标异常的患者，应尽量不饮酒或者少饮酒。

如何避免在假期出行期间感染呼吸道疾病、肠道疾病？罗文伟建议做好个人防护，个人身体不适怀疑呼吸道感染时，应根据身体情况做好自身健康监测，务必规范佩戴口罩。外出饮水，饮用煮熟后的开水或瓶装水，不饮用未经消毒的水。外出游玩时，避免进入野禽等动物栖息地，不接触、不食用野生动物，发现病死动物尸体不私自处理，不要随意接触不明水体。外出时注意防止蚊虫叮咬，穿长袖衣裤，喷洒驱避剂。若被叮咬出现红肿热痛反应时，请及时就医，咨询医生。

“出门看天气，做好防雨雪准备。”罗文伟表示，如有预警提示，谨慎出行；若在雨雪中行驶，应遵守交规减速慢行。在山区游玩，注意观察地形，远离河道和陡坡，警惕发生泥石流。假期是火灾发生高峰期。进入山区、林区等火灾易发地，应严格遵守规定不使用明火。在允许使用明火的区域，也要做到用火时不离开、不疏忽，彻底熄火后方能离开。居家用电、用气时，规范操作；动用明火或使用电器做饭时，保证始终有人在场。外出活动注意防护，避免晒伤、冻伤。

“高血压、糖尿病等慢性病患者出行时，应提前做好健康评估，携带自我监测设备，备足药物以及必要的急救药物。身体状况较差时，不建议出行。途中如有不适，及时就医。”罗文伟说。

“假期道路上车流量较大，容易发生交通事故。”罗文伟提醒，开车出行的朋友一定要注意安全驾驶，遵守交通规则，务必系好安全带，严禁酒后驾车，不超速行驶，不疲劳驾驶，行驶期间不接打电话，谨慎变道，保持安全距离，拥有良好心态，不开斗气车。如遇交通事故，及时拨打110或120，不盲目施救。乘坐公共交通工具出行时，自觉遵守交通规则，服从管理人员安排，文明有序乘车。严禁携带易燃、易爆危险品以及管制物品。

(本报记者 吴智萍 通讯员 沈新秀)