本报阿克苏讯 （记者 陆雪婷 通讯员 邱金龙） 春节将至，2月6日，地区市场监督管理局开展2024年春节食品安全大检查，切实规范春节期间食品经营秩序，确保人民群众“舌尖上的安全”。

在阿克苏市北京东路某超市，执法人员以消费量大的米面油、乳制品、肉制品、农副产品等为主要检查对象，重点查看食品经营主体资质和食品原料购进渠道，严格检查有无过期、食品标签标识不清等问题，督促经营者严格履行主体责任，落实进货查验、索证索票义务，保证销售产品来源可查、去向可追。

随后，执法人员深入阿克苏市各承接年夜饭餐饮单位后厨，对餐饮单位食品原材料采购、加工操作流程、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒等方面情况进行检查，督促各餐饮单位主动落实食品安全主体责任，严格执行食品安全制度，及时排查和消除食品安全风险隐患。同时，执法人员还提醒各餐饮单位要主动提供公筷公勺，积极推广“小份菜”“半份菜”，主动提醒消费者适量点餐，用餐时践行“光盘行动”，提倡剩余餐食打包，营造“厉行节约、制止浪费”的良好风尚。

“春节期间，地区市场监督管理局将持续加大食品安全执法检查力度，聚焦食品安全重点领域、重点场所、重点业态，严厉打击违法违规行为，确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和、安宁的春节。”地区市场监督管理局食品安全协调科科长梅峰说。