胡益

元旦家庭聚会，婆婆当主厨，烹制了一道道美食，一家人聚齐后婆婆还围着灶台忙碌，大家便以节约用餐的名义将她劝上桌。婆婆无奈道：“还有两个菜。这次我做的菜分量都不多，多两个菜也不怕剩。”我这才发现，这一桌子菜大都用盘子盛着，往常的大碗、小盆还真不见了。一餐下来，一桌子菜近乎吃完，众人皆心满意足。

我不由心生感慨，婆婆节约惯了，平时生活的方方面面都能体现出来，只有家庭聚会才例外，生怕孩子们吃不好，恨不得把孩子们喜欢吃的菜都做一遍，一餐过后老两口往往要吃两三天剩菜剩饭。而近年来，尤其是去年8月以来，报纸上、广播里、电视上大力宣传“厉行节约、反对浪费”，婆婆深受影响，平时买菜、买肉都紧着当日所需，不再往冰箱里囤货，这次“大碗换小盘”就是很好的体现。

不仅是家庭日常，走进饭店、超市，处处都可以看见餐饮节约的具体实践。点餐时，服务员会依据就餐人数提醒“够吃了”；用餐完毕，若是剩的饭菜多，服务员会主动上前打包；超市里，散装的糖果、五谷杂粮旁都放着一些打包好的小份，礼盒包装也主打“简约风”……

各族干部群众更是用实际行动践行餐饮节约，“光盘行动”深入人心。最明显地体现在喜宴结束时，宾客们笑谈间将桌上剩余的菜打包一空，“厉行节约、反对浪费”成为大家共同的行为准则。亲朋好友聚餐时，都会根据个人需求合理点餐、适度消费，每个人都自觉成为“光盘行动”示范者。

不少单位食堂推出自助餐，倡导干部职工根据饭量取餐。党员干部充分发挥先锋模范作用，按需取餐，带头参与“光盘行动”，树立了良好的榜样；广大职工从现在做起、从自身做起、从家庭做起、从日常做起、从点滴做起，珍惜每一餐、节约每一粒粮，传承美德、弘扬新风。

“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”在全社会大力倡导“厉行节约、反对浪费”的当下，我们更要将勤俭节约的意识内化于心、外化于行，积极倡导文明用餐的新理念、新习惯、新“食”尚，爱惜粮食、珍惜资源，推动形成人人崇尚节俭的良好社会氛围。