本报阿克苏讯 (记者 陈露露 通讯员 刘晓丹) 9月4日,记者从地区市场监督管理局了解到,地区开展校园(幼儿园)及周边食品安全专项整治,切实保障校园(幼儿园)食品安全。
此次专项整治自8月20日起,为期一个月。整治中,地区重点强化学校食堂监管,着重解决学校食堂互联网+明厨亮灶工程改造,强化技术监管,有效加强食材加工环节食品卫生安全。要求校园(幼儿园)进一步完善制度体系建设,建立健全学校食堂管理自查制度、安全管理制度、从业人员审查制度和培训制度、进货查验记录制度、食品安全应急管理和突发事件报告制度。严格管控校园食堂原料采购、索证索票、贮存、加工制作、清洗消毒、留样和食品添加剂管理等关键环节,坚决禁止采购和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家及超过保质期的食品原料和食品。以校园周边餐饮店、食品经营店等为重点,严查主体资质、进货票据及台账等,严查“三无”、过期食品。强化禁止向未成年人售酒监管,严格督促食品经营者和电商平台落实未成年人保护的法定义务,禁止向未成年人售酒。
同时,执法人员充分利用微信、QQ群等渠道,及时发布食品安全消费提示,普及食品安全和未成年人保护的法律知识,增强广大师生食品安全自我防范意识与自我防护能力。
截至目前,地区共出动执法人员218人次,检查学校食堂22家次、社会餐饮单位265家次、食品销售单位347家,下达责令改正通知书21份,查办各类食品领域案件17件。
下一步,地区市场监督管理局将进一步落实校园及周边食品经营户食品安全主体责任,规范食品经营行为,严厉打击食品安全违法违规行为,切实抓好校园及周边食品安全,坚决杜绝食品安全事件发生。