民间有一句谚语：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。地区第一人民医院中医二科（风湿免疫）主任吴鸿霞介绍，中医对这句话的解释是萝卜和生姜的药性和季节搭配起来价值更高，对身体健康有益。不过，夏天吃姜是有讲究的，吃对了身强体壮，吃错了问题多。

吃姜不去皮。从药效上来说，夏天吃生姜不去皮最好，因为不去皮的生姜有利水消肿作用；每天吃生姜不要超过4片。生姜虽然好，但也不是吃得越多越好，尤其是在夏天，容易心烦气躁，要少吃；不吃烂姜。因为烂姜是腐烂导致的，里面含有霉菌。而且，生姜里面含有黄樟素，生姜腐烂时黄樟素含量会增加，毒素很强。

(本报记者 刘丽 通讯员 曹瀚文)