本报库车讯 （记者 龚喜杰 通讯员 梁晓丽） 近年来，随着群众生活水平的提高，新鲜驼奶渐渐进入“寻常百姓家”，但很多人不知如何辨别优劣。

10月20日，库车市公务员小区居民张女士反映，她买的新鲜驼奶很腥，不知道是不是正品。记者赶到张女士家中，她拿出一瓶驼奶，颜色略黄，一打开瓶盖就散发出一股浓郁的腥味。

“这个烧开以后也很腥，很难喝，我问了商家，商家说就是这样的。”张女士说。

库车市市场监督管理局干部尚文卫检测这瓶驼奶后，发现里面掺杂大量牛奶和少量驴奶。

随后，记者跟随尚文卫来到伊西哈拉镇一家骆驼养殖户家中，品尝了刚刚挤出的驼奶，除了一点咸味外，没有其他异味。

尚文卫介绍，正宗的新鲜驼奶没有膻腥等异味，呈现白色，不会发黄，也不会呈现其他颜色，喝到口中也没有酸涩的感觉。如果有酸涩的感觉，那可能是没有及时保鲜，发生变质。

新疆驼源生物科技有限公司销售经理刘澎介绍，新鲜驼奶没有异味，富有营养，但不易保存，常温下超过两个小时就会变质，即便在冰箱里低温存储，超过一个星期也会变质、发酸，因此消费者一定要少量、低温保存。

刘澎提醒，新鲜驼奶虽然好，但由于没有经过消毒，极不安全，容易沾染病菌，购买时最好选择正规厂家消毒杀菌的新鲜驼奶。